Biu je 27. junij 1989, kar so v Sriednjem odparli gostilno Sale e pepe, Su an popar, ki sta jo vzela v ruoke Franco Simoncig – Juracu an Teresa Covaceuszach – Piščakuova. Gostilna, ki je tud vključena v konzorcij Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, je zlo dobro poznana an cenjena an deleč tle od nas, pru takuo barka kuharca Teresa, ki v ricetah staro tradicijo an domače pardielo predstavlja na inovativno vižo. Dolzdol moreta prebrat članek, ki smo ga v Novem Matajurju objavli potle, ki so odparli lokal. 
suanpoper
